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Milieu de terrain axial méritant, Cyril Serredszum a passé la majeure partie de sa carrière au FC Metz. Durant ses neuf années en Grenat, il a accumulé un total de 221 matches de première division auxquels s'ajoutent 8 rencontres de Coupe d'Europe.
Il quitta ensuite la Lorraine pour Montpellier puis Martigues, où il connut moins de réussite. Titulaire du DEF, sa carrière d'entraîneur ne fait que commencer. Après trois années passées à la tête de l'équipe première d'Amnéville (CFA2), il a retrouve le FC Metz au poste d'ajoint de Francis De Taddeo.